{"id":5,"date":"2023-08-26T10:31:32","date_gmt":"2023-08-26T10:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/otterbacherhof.com\/?page_id=5"},"modified":"2023-09-03T07:33:29","modified_gmt":"2023-09-03T07:33:29","slug":"der-hof","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/otterbacherhof.com\/?page_id=5","title":{"rendered":"Der Hof"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"364\" src=\"http:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-1024x364.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15\" srcset=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-1024x364.jpg 1024w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-300x107.jpg 300w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-768x273.jpg 768w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-1536x546.jpg 1536w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/panorama_otterbacherhof-2048x728.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Hessische Staatsdom\u00e4ne Otterbacherhof umfasst rund 84 ha Landfl\u00e4che; zusammen mit weiteren Pachtfl\u00e4chen sind es fast 150 ha, die wir nach den Anforderungen der \u00d6korichtlinien bewirtschaften. Dar\u00fcber hinaus geh\u00f6ren wir dem Anbauverband Demeter e.V. an, was bedeutet, dass wir die hier viel weiter gehenden Anforderungen an Tierwohl, Ressourcenschutz, Kreislaufwirtschaft und Bodenaufbau erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Rahmen einer vielf\u00e4ltigen Fruchtfolge wird auf den \u00c4ckern des Hofes Brotgetreide angebaut. Hierzu geh\u00f6ren Roggen, Dinkel, Emmer, Einkorn und Lichtkornroggen. Brot aus unserem Korn k\u00f6nnen sie von den B\u00e4ckereien Siebenkorn (Marburg) und Mulinbeck (B\u00fcdingen) bekommen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85\" srcset=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-scaled.jpg 1920w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-225x300.jpg 225w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-768x1024.jpg 768w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/stall-1536x2048.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Unsere Tierhaltung umfasst eine 50-k\u00f6pfige Mutterkuhherde mit ihren K\u00e4lbern und der Nachzucht. Seit wir die Herde im Januar 2023 \u00fcbernommen haben, richten wir die Zucht auf die Rasse Angus aus. Angus sind traditionell hornlose Rinder, deren z\u00fcchterischer Ursprung in Schottland liegt. Wir f\u00fchlen uns dieser Rasse besonders verbunden und sch\u00e4tzen ihre guten Muttereigenschaften, ihre robuste Gesundheit sowie das feinfaserige Fleisch.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"90\" src=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-90\" srcset=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-300x225.jpg 300w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-768x576.jpg 768w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pferd-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"88\" src=\"http:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-88\" srcset=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-768x1024.jpg 768w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-225x300.jpg 225w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/regenbogen_hochkant-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Au\u00dfer den Rindern sind zwei Ponys, zehn Bienenv\u00f6lker, Hund und Katze sowie eine Handvoll H\u00fchner auf dem Otterbacherhof zu Hause.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32\" srcset=\"https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-300x225.jpg 300w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-768x576.jpg 768w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/otterbacherhof.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Otterbacherhof_Wand-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Hessische Staatsdom\u00e4ne Otterbacherhof umfasst rund 84 ha Landfl\u00e4che; zusammen mit weiteren Pachtfl\u00e4chen sind es fast 150 ha, die wir nach den Anforderungen der \u00d6korichtlinien bewirtschaften. 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